Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с рисом басмати и шпинатом

Name: Пирог с рисом басмати и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2289 ккал

2289ккал

71белки, г

69жиры, г

345углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Разрыхлитель10 г

Пошаговый рецепт

Начинка с рисом и шпинатом

Шаг 1
Отварите 200 г риса басмати до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината к луку и тушите до мягкости.
Шаг 4
Смешайте рис, шпинат и лук, добавьте 2 яйца, соль и черный перец по вкусу.

Пирог с рисом басмати и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 10 г разрыхлителя, 50 г сливочного масла и немного воды до получения однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с рисом и шпинатом на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.