Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Овощное плато с хумусом и прованскими травами

Name: Овощное плато с хумусом и прованскими травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Огурцы — 150 г; Помидоры черри — 150 г; Морковь — 100 г; Авокадо — 100 г; Баклажаны — 200 г; Прованские травы — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
492 ккал

492ккал

9белки, г

36жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Возьмите 200 г нута, отварите до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 30 г тахини, 20 мл лимонного сока, 1 зубчик чеснока и 50 мл оливкового масла, перемешайте до однородной массы.

Овощное плато с хумусом и прованскими травами

Шаг 1
Нарежьте 150 г огурцов и 100 г моркови тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разрежьте 100 г авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г баклажанов на кружочки и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте овощи на большом блюде, добавив сверху Хумус и посыпав Прованскими травами.