Уютный вечерСупы

Острый крем-суп с куриным бедром и перцем

Name: Острый крем-суп с куриным бедром и перцем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Картофель — 200 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кокосовое молоко — 200 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1203 ккал

1203ккал

64белки, г

72жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного бедра, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель, перец и 200 г помидоров, залейте 500 мл воды, посолите и поперчите.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности курицы и овощей.
Шаг 7
Снимите с огня, добавьте 200 мл кокосового молока и перемешайте блендером до получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.