Уютный вечерГорячие блюда
Осьминог с запечённой тыквой и оливковым соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 933 ккал
933ккал
78белки, г
55жиры, г
25углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Осьминог500 г
- Тыква300 г
- Оливковое масло50 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушка20 г
Пошаговый рецепт
Оливковый соус
-
Шаг 1
Смешайте 50 мл оливкового масла с 2 зубчиками мелко нарезанного чеснока.
-
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Осьминог с запечённой тыквой и оливковым соусом
-
Шаг 1
Очистите и отварите 500 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и запеките в духовке при 200°C до золотистой корочки, около 25 минут.
-
Шаг 3
Подавайте осьминога, нарезанного на кусочки, с запеченной тыквой, полив сверху Оливковый соус и посыпав свежей нарезанной петрушкой.
