Уютный вечерГорячие блюда

Осьминог с салатом из свежих овощей

Name: Осьминог с салатом из свежих овощей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 500 г; Помидоры — 150 г; Огурцы — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Листья салата — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
759 ккал

759ккал

78белки, г

35жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог500 г
Помидоры150 г
Огурцы100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Листья салата50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите Осьминог в подсоленной воде в течение 30 минут до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров, 100 г огурцов и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к овощам вместе с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Грильте отваренный Осьминог на гриле 5-7 минут до появления аппетитной корочки.
Шаг 5
Подавайте горячий Осьминог на подушке из Листья салата, сверху добавьте овощной салат.