Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Осьминог с маринованными овощами

Name: Осьминог с маринованными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Осьминог — 500 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Уксус столовый — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
761 ккал

761ккал

78белки, г

35жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог500 г
Огурцы100 г
Помидоры черри150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Уксус столовый20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Маринованные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г перца болгарского тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 20 мл уксуса, 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками нарезанного чеснока, солью и перцем.

Осьминог с маринованными овощами

Шаг 1
Отварите 500 г осьминога в подсоленной воде в течение 30 минут до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте осьминога на гриле до появления золотистой корочки, примерно 5 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте осьминога горячим, добавив сверху Маринованные овощи.