Уютный вечерГорячие блюда

Осьминог на гриле с овощами

Name: Осьминог на гриле с овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Осьминог — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Цукини — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
802 ккал

802ккал

81белки, г

36жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог500 г
Перец болгарский200 г
Цукини150 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г болгарского перца, 150 г цукини и 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Разогрейте гриль до 200°C и смажьте решетку оливковым маслом.
Шаг 4
Нарезанный осьминог и овощи смажьте 30 мл оливкового масла, добавьте 5 г нарезанного чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Выложите осьминога и овощи на гриль, готовьте по 5-7 минут с каждой стороны до появления красивых следов от гриля.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.