Быстро и простоЗавтраки

Омлет с мидиями и капустой

Name: Омлет с мидиями и капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Мидии — 200 г; Капуста белокочанная — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
979 ккал

979ккал

76белки, г

64жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Мидии200 г
Капуста белокочанная100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нашинкуйте 100 г капусты белокочанной.
Шаг 3
На сковороде растопите 20 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку 100 г капусты и жарьте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 200 г мидий и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Взбейте 4 яйца с солью и черным перцем, затем вылейте на сковороду.
Шаг 7
Готовьте омлет на среднем огне до полной готовности, накрыв крышкой.