Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Мясной пирог с свининой и зирой
- 90 мин
- 1 порция
- 2693 ккал
2693ккал
144белки, г
133жиры, г
224углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)500 г
- Мука пшеничная300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок5 г
- Зира5 г
- Соль5 г
- Черный перец3 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Вода минеральная100 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Мелко нарежьте 100 г лука и 5 г чеснока.
-
Шаг 3
Обжарьте свинину на сковороде с 5 г зиры, 5 г соли и 3 г черного перца до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте лук и чеснок, готовьте до прозрачности лука.
Мясной пирог с свининой и зирой
-
Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте 1 яйцо и 100 мл воды, замесите тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
