Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с апельсином и свининой с пряностями
- 60 мин
- 1 порция
- 2080 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)300 г
- Апельсин1 шт.
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Кориандрпо вкусу
- Зирапо вкусу
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и обжарьте на сковороде с 2 зубчиками нарезанного чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте свинину к луку, посолите, поперчите и добавьте 1 ч.л. кориандра и 1 ч.л. зиры. Обжаривайте до готовности.
-
Шаг 4
Добавьте сок и цедру 1 апельсина, тщательно перемешайте и дайте остыть.
Пирог с апельсином и свининой с пряностями
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли. Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив края свисающими.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Заверните края теста, формируя пирог, и сделайте несколько надрезов сверху.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
