Эстетика и свиданияГорячие блюда

Морской коктейль с печеным баклажаном и йогуртовым соусом

Name: Морской коктейль с печеным баклажаном и йогуртовым соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Морской коктейль — 300 г; Баклажаны — 200 г; Йогурт классический — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
481 ккал

481ккал

52белки, г

22жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морской коктейль300 г
Баклажаны200 г
Йогурт классический100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Йогуртовый соус

Шаг 1
Смешайте 100 г йогурта классического, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

Морской коктейль с печеным баклажаном и йогуртовым соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 200 г баклажана на тонкие кружки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы удалить горечь.
Шаг 2
Промойте баклажан и обсушите. Полейте 15 мл оливкового масла и запекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте Йогуртовый соус.
Шаг 4
На тарелку выложите 300 г морского коктейля, сверху разместите запеченные кружки баклажана и полейте Йогуртовым соусом.