Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Морское плато с кокосовым маслом и соусом тартар

Name: Морское плато с кокосовым маслом и соусом тартар
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 300 г; Кальмары — 200 г; Мидии — 200 г; Кокосовое масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Лимон — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г; Майонез — 100 г; Огурцы маринованные — 50 г; Каперсы — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1751 ккал

1751ккал

121белки, г

132жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Кальмары200 г
Мидии200 г
Кокосовое масло50 г
Чеснок2 зубчика
Лимон1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г
Майонез100 г
Огурцы маринованные50 г
Каперсы20 г

Пошаговый рецепт

Соус тартар

Шаг 1
Смешайте 100 г майонеза, 50 г мелко нарезанных маринованных огурцов и 20 г каперсов.
Шаг 2
Добавьте сок половины лимона и тщательно перемешайте.

Морское плато с кокосовым маслом и соусом тартар

Шаг 1
Разогрейте 50 г кокосового масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 300 г очищенных креветок и жарьте до золотистого цвета, около 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 200 г кольцевых кальмаров и жарьте еще 3 минуты.
Шаг 4
Добавьте 200 г мидий и готовьте до раскрытия раковин, около 5 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте морское плато горячим, добавив сверху Соус тартар.