Мини-закуски с укропом и баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 2 зубчика чеснока и 20 г укропа, добавьте к обжаренным баклажанам, перемешайте и приправьте черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячими мини-закусками, украсив сверху дополнительным укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощи гриль с йогуртовым соусом45 мин556 ккал Тарталетки с тыквой и брынзой50 мин1550 ккал Нарезка с индейкой и свежими огурцами30 мин385 ккал Лаваш с куриным бедром и салатом из огурцов30 мин1030 ккал Брускетты с баклажанами и лаймом30 мин611 ккал Овощное плато с кедровыми орехами и йогуртовым соусом30 мин556 ккал