Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Мини-закуски с корнем сельдерея, куриной печенью и карамелизованным луком
- 60 мин
- 1 порция
- 798 ккал
798ккал
54белки, г
47жиры, г
41углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Корень сельдерея300 г
- Куриная печень250 г
- Лук репчатый150 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Карамелизованный лук
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука тонкими полукольцами.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.
Мини-закуски с корнем сельдерея, куриной печенью и карамелизованным луком
-
Шаг 1
Очистите 300 г корня сельдерея и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите кубики корня сельдерея до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 250 г куриной печени, обжаривайте до готовности, около 10 минут, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 4
Смешайте отварной корень сельдерея с обжаренной куриной печенью и добавьте сверху Карамелизованный лук.
-
Шаг 5
Подавайте закуски горячими, украсив свежей зеленью.
