Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с Дорадо и брокколи в сливочном соусе

Name: Мини-закуски с Дорадо и брокколи в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Брокколи — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
726 ккал

726ккал

68белки, г

44жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Брокколи200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте 100 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.

Мини-закуски с Дорадо и брокколи в сливочном соусе

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г Дорадо на небольшие кусочки.
Шаг 3
Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде 5 минут.
Шаг 4
На сковороде обжарьте кусочки Дорадо до золотистой корочки, затем добавьте Сливочный соус.
Шаг 5
На противень выложите обжаренные кусочки Дорадо и брокколи, полейте оставшимся Сливочным соусом и запекайте 10 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.