Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с цветной капустой и горчичным кремом

Name: Мини-закуски с цветной капустой и горчичным кремом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Горчица — 20 г; Сметана — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
396 ккал

396ккал

12белки, г

32жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Горчица20 г
Сметана100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Горчичный крем

Шаг 1
Смешайте 20 г горчицы, 100 г сметаны и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Мини-закуски с цветной капустой и горчичным кремом

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте цветную капусту на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Подавайте горячие мини-закуски, добавив сверху Горчичный крем.