Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуска с говяжьей печенью и запеченной свеклой

Name: Мини-закуска с говяжьей печенью и запеченной свеклой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Свекла — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
777 ккал

777ккал

58белки, г

41жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Свекла200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 200 г свеклы и нарежьте ее на дольки.
Шаг 3
Смешайте свеклу с 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 4
Выложите свеклу на противень и запекайте в духовке 30 минут.

Мини-закуска с говяжьей печенью и запеченной свеклой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная свекла.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие кусочки.
Шаг 3
Нагрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте печень с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 4
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, добавьте к печени и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячую печень на запеченной свекле, посыпав черным перцем.