Эстетика и свиданияСупы

Суп из свеклы и картофеля с лавашем

Name: Суп из свеклы и картофеля с лавашем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
594 ккал

594ккал

20белки, г

3жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 200 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте морковь и свеклу, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте картофель, залейте 1 литром бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, нарезав 1 шт. лаваша на треугольники и добавив к супу.