Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуска с баклажанами и авокадо

Name: Мини-закуска с баклажанами и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Авокадо — 200 г; Помидоры черри — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
685 ккал

685ккал

8белки, г

61жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Авокадо200 г
Помидоры черри100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2
Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 3
Очистите 200 г авокадо и нарежьте его кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 5
Измельчите 2 зубчика чеснока и смешайте с 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
На каждый обжаренный кружочек баклажана выложите кубики авокадо и половинки помидоров черри, полейте чесночным маслом.
Шаг 7
Посыпьте свежим базиликом перед подачей.