Уютный вечерГорячие блюда

Мидии в томатном соусе с чесноком и свежими травами

Name: Мидии в томатном соусе с чесноком и свежими травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 500 г; Помидоры — 400 г; Чеснок — 5 зубчиков; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 20 г; Базилик зеленый — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
749 ккал

749ккал

61белки, г

41жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Помидоры400 г
Чеснок5 зубчиков
Оливковое масло30 мл
Петрушка20 г
Базилик зеленый20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 400 г помидоров мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 5 зубчиков чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 20 г нарезанной петрушки и 20 г нарезанного базилика, перемешайте.

Мидии в томатном соусе с чесноком и свежими травами

Шаг 1
Приготовьте Томатный соус согласно инструкции.
Шаг 2
Добавьте 500 г мидий в сковороду с соусом и готовьте 5-7 минут до раскрытия раковин.
Шаг 3
Подавайте горячие мидии, полив их оставшимся соусом и посыпав свежей зеленью.