Мидии в соусе из белого вина, чеснока и зиры, поданные с чесночным хлебом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 500 г мидий, удалив раковины и грязь.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 5 зубчиков чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте чеснок до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте мидии и 150 мл белого вина, посыпьте 1 ч.л. зиры, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 5-7 минут до раскрытия мидий.

6. 

   Шаг 6

   Тем временем нарежьте 200 г чиабатты пополам и поджарьте в духовке до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте мидии горячими, полив соусом, и с поджаренным чесночным хлебом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мидии в белом вине с чесноком30 мин761 ккал Мидии с малиной и чесноком30 мин703 ккал Мидии с пармезаном и томатами30 мин1094 ккал Кролик с карамелизированным луком и яблоками60 мин1839 ккал Куриный плов с овощами60 мин1372 ккал Плато из морепродуктов с руколой30 мин771 ккал