Мидии с жареными баклажанами и соусом шрирача

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на 20 мл оливкового масла до золотистой корочки на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 5 г нарезанного чеснока к баклажанам и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Приготовьте 500 г мидий на плите, добавив немного воды и готовьте до открытия раковин.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте мидии, добавив сверху обжаренные баклажаны и 30 г соуса шрирача.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запечённые баклажаны с куркумой и чесноком50 мин397 ккал Запеченные баклажаны с фаршем куриным и зирой, под соусом из томатов и чеснока60 мин843 ккал Фаршированные баклажаны терияки60 мин712 ккал Запеченные овощи с яблочным уксусом и пряными травами50 мин690 ккал Запеченные овощи с Нори и сыром Фета50 мин976 ккал Помидоры в соке с запечёнными мидиями и чесночным хлебом50 мин906 ккал