Луковый суп с грибами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г лука репчатого полукольцами.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанные шампиньоны и морковь, продолжайте обжаривать до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 5 г измельченного чеснока и обжарьте еще 1 минуту.

7. 

   Шаг 7

   Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рис с грибами, куриным филе и овощами40 мин1392 ккал Пирог с бараниной и грибами90 мин2457 ккал Горячий суп с апельсином и уткой60 мин1313 ккал Лимонный крем-суп с грибами и картошкой40 мин801 ккал Суп из стручковой фасоли с лавровым листом30 мин807 ккал Суп с рисовой лапшой и беконом40 мин1085 ккал