Уютный вечерГорячие блюда

Луковая запеканка с цветной капустой и сыром

Name: Луковая запеканка с цветной капустой и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лук репчатый — 300 г; Цветная капуста — 400 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1235 ккал

1235ккал

58белки, г

90жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук репчатый300 г
Цветная капуста400 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Молоко200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
Отварите 400 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 1 минуту.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, обжаренный лук с чесноком, 200 мл молока, 150 г тертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте сверху оставшимся сыром.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.