Лосось в сливочном соусе с картофельным гратеном

Сливочный соус

1. 

   Шаг 1

   Растопите 30 г сливочного масла на сковороде.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Влейте 200 мл сливок и доведите до легкого кипения, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Картофельный гратен

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Выложите картофель в форму для запекания, посолите и поперчите.

3. 

   Шаг 3

   Залейте картофель 200 мл сливок и посыпьте 100 г тертого сыра.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

Лосось в сливочном соусе с картофельным гратеном