Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Лимонный пирог с кальмарами и перцем

Name: Лимонный пирог с кальмарами и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лимон — 1 шт.; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2233 ккал

2233ккал

116белки, г

124жиры, г

154углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Перец болгарский150 г
Лимон1 шт.
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г кальмаров в подсоленной воде в течение 3-5 минут до готовности, затем нарежьте их кольцами.
Шаг 2
Нарежьте 150 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте 1 щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 4
Выложите тесто в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте сок и цедру 1 лимона, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте в яичную смесь нарезанные кальмары и болгарский перец, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут.
Шаг 8
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порции.