Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Лентильное плато с вялеными томатами и оливками

Name: Лентильное плато с вялеными томатами и оливками
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Вяленые томаты — 100 г; Оливки — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1210 ккал

1210ккал

63белки, г

44жиры, г

154углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Вяленые томаты100 г
Оливки50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в 600 мл воды до мягкости, около 20-25 минут.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку 100 г вяленых томатов, нарезанных мелкими кусочками, и 50 г оливок, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренными овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.