Суп из шпината и рукколы с чечевицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г чечевицы и 1 литр бульона, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности чечевицы.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 150 г шпината и 100 г рукколы, варите еще 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями рукколы.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из шпината с зирой и чесноком30 мин266 ккал Шпинатный суп с картошкой и зеленью40 мин465 ккал Суп-пюре из кукурузы и шпината30 мин793 ккал Крем-суп из шпината с дрожжевыми чипсами50 мин999 ккал Гороховый крем-суп с рикоттой и шпинатом40 мин1369 ккал Горячий суп с осьминогом и шпинатом40 мин491 ккал