Уютный вечерСупы

Чечевичный суп с лавровым листом и овощами

Name: Чечевичный суп с лавровым листом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лавровый лист — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1710 ккал

1710ккал

86белки, г

35жиры, г

272углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Лавровый лист2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на плите.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанные картофель и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте промытую чечевицу, 1.5 л воды, 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30-40 минут до готовности чечевицы.
Шаг 9
Подавайте горячим, при желании добавьте свежую зелень.