Кускус с запеченной тыквой и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г тыквы кубиками и выложите на противень, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

3. 

   Шаг 3

   Запекайте тыкву в духовке 25 минут до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте 200 г кускуса, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 150 г шпината к чесноку и готовьте до увядания.

7. 

   Шаг 7

   Смешайте запеченную тыкву, шпинат и кускус, приправьте солью и перцем по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями шпината.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овсянка с запеченной тыквой и шпинатом40 мин556 ккал Теплый салат с тыквой, шпинатом и какао40 мин402 ккал Баранина с майонезом и запеченной тыквой60 мин1705 ккал Томатная паста с запеченной тыквой и моцареллой50 мин1464 ккал Паста с финиками, шпинатом и куриным бедром30 мин1925 ккал Овощной рататуй с тыквенными семечками и пряными травами60 мин769 ккал