Уютный вечерГорячие блюда

Куриные желудки с жареными овощами и соусом шрирача

Name: Куриные желудки с жареными овощами и соусом шрирача
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 5 г; Шрирача — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
655 ккал

655ккал

56белки, г

29жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок5 г
Шрирача30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г куриных желудков на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г репчатого лука и 100 г болгарского перца соломкой.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 5 г чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриные желудки и обжаривайте их до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанные овощи и продолжайте жарить еще 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 30 г соуса шрирача и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив блюдо свежей зеленью по желанию.