Эстетика и свиданияЗавтраки

Куриные желудки с овощным рагу и яйцом

Name: Куриные желудки с овощным рагу и яйцом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Яйца куриные — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1016 ккал

1016ккал

80белки, г

61жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Яйца куриные2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 10 г измельченного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

Куриные желудки с овощным рагу и яйцом

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Приготовьте Овощное рагу согласно инструкции.
Шаг 3
На сковороде обжарьте отваренные куриные желудки до золотистой корочки.
Шаг 4
Приготовьте 2 яйца, обжарив их на сковороде до желаемой степени готовности.
Шаг 5
Подавайте куриные желудки с Овощное рагу и сверху добавьте жареные яйца.