Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные тефтели с картошкой и грибным соусом

Name: Куриные тефтели с картошкой и грибным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1192 ккал

1192ккал

91белки, г

51жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Грибной соус

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета, затем добавьте 100 мл воды и 50 г сливочного масла, доведите до кипения.

Куриные тефтели с картошкой и грибным соусом

Шаг 1
Измельчите 300 г куриного филе в блендере до получения фарша.
Шаг 2
Добавьте в фарш 100 г мелко нарезанного лука, 2 зубчика чеснока, соль, черный перец и паприку, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из фарша тефтели и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на крупные куски, отварите до готовности.
Шаг 5
Подавайте горячие тефтели с отварным картофелем, добавив сверху Грибной соус.