Уютный вечерГорячие блюда

Куриные сердечки с белым винным соусом и овощным рататуем

Name: Куриные сердечки с белым винным соусом и овощным рататуем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Морковь — 100 г; Цукини — 100 г; Баклажаны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Вино белое сухое — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
909 ккал

909ккал

52белки, г

61жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Морковь100 г
Цукини100 г
Баклажаны100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Вино белое сухое100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощной рататуй

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 100 г цукини и 100 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Обжарьте овощи на 20 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 50 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

Куриные сердечки с белым винным соусом и овощным рататуем

Шаг 1
На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте 300 г куриных сердечек до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 мл белого вина, доведите до кипения и тушите 15 минут до готовности.
Шаг 3
Подавайте куриные сердечки с Овощной рататуй на гарнир.