Запечённые овощи с миндалём и бальзамическим уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г моркови, 200 г баклажанов, 200 г цукини и 150 г болгарского перца крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 5 г чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте нарезанные овощи с измельченным чесноком, добавьте 20 мл оливкового масла, 30 мл бальзамического уксуса, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.

5. 

   Шаг 5

   За 5 минут до готовности добавьте 50 г миндаля, чтобы он подрумянился.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячие запеченные овощи, наслаждаясь их яркими цветами и ароматами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Плато с запеченными овощами и горчичным соусом50 мин720 ккал Плато с фунчозой и жареными овощами40 мин1020 ккал Запеченные овощи с айсбергом и оливковым маслом50 мин543 ккал Овощной рататуй с изюмом и пряными травами60 мин648 ккал Запеченные овощи с айсбергом и фетой45 мин973 ккал Рататуй с анчоусами и пряными травами60 мин911 ккал