Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Куриные голени с картофельным пюре и грибами

Name: Куриные голени с картофельным пюре и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная голень — 600 г; Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2089 ккал

2089ккал

115белки, г

138жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная голень600 г
Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, затем разомните до однородной массы.

Куриные голени с картофельным пюре и грибами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приправьте 600 г куриных голеней солью и черным перцем.
Шаг 3
Обжарьте голени на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Переложите голени на противень и запекайте в духовке 30 минут.
Шаг 5
На той же сковороде обжарьте 100 г нарезанного лука и 200 г нарезанных шампиньонов до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте куриные голени с Картофельное пюре и обжаренными грибами.