Уютный вечерЗавтраки

Куриная печень с картофельным пюре и свежими огурцами

Name: Куриная печень с картофельным пюре и свежими огурцами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Картофель — 400 г; Огурцы — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1156 ккал

1156ккал

68белки, г

62жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Картофель400 г
Огурцы150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной печени к луку и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Слейте воду с картофеля, добавьте 50 г сливочного масла и тщательно разомните до получения однородного пюре.
Шаг 6
Нарежьте 150 г свежих огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 7
Подавайте горячую куриную печень с картофельным пюре и ломтиками огурцов.