Кролик, тушеный с картофелем и сельдереем в вине

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 800 г кролика на порционные куски.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г картофеля кубиками и 150 г сельдерея мелкими кусочками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 5 г чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

5. 

   Шаг 5

   Обжарьте куски кролика до золотистой корочки, добавив соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте картофель и сельдерей, перемешайте и готовьте 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Влейте 200 мл белого вина, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 40 минут.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с куриным бедром и душистыми травами60 мин1045 ккал Крем-суп из редиса с сельдереем и грецкими орехами30 мин658 ккал Свинина с картошкой и морковью в горшочке90 мин1117 ккал Свиные ребра с клюквенным соусом и картофельными дольками60 мин2873 ккал Картофельный гратен с мускатным орехом и сыром60 мин2743 ккал Тыквенный крем-суп с куркумой и сливками40 мин742 ккал