Эстетика и свиданияЗавтраки

Кролик с запеченными овощами и яйцом-пашот

Name: Кролик с запеченными овощами и яйцом-пашот
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кролик — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Розмарин — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1454 ккал

1454ккал

117белки, г

85жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик400 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Розмаринпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченные овощи

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 3
Смешайте овощи с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.

Кролик с запеченными овощами и яйцом-пашот

Шаг 1
Приготовьте Запеченные овощи.
Шаг 2
Обжарьте 400 г кролика на сковороде с 2 зубчиками чеснока и розмарином до золотистой корочки.
Шаг 3
Отварите 2 яйца в кипящей воде до состояния пашот.
Шаг 4
Подавайте кролика с запеченными овощами и яйцом-пашот сверху.