Кролик с гречкой и тушеными овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 800 г кролика на порционные куски.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте куски кролика на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на сковороде.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 400 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 40 минут.

6. 

   Шаг 6

   В отдельной кастрюле отварите 200 г гречки в 400 мл воды до готовности.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте тушеного кролика на подушке из гречки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Бульон с кроликом и корнем сельдерея120 мин939 ккал Каша из гречки с дайконом и овощами40 мин837 ккал Гречневая каша с аджикой и овощами30 мин824 ккал Гречневая каша с кешью и овощами30 мин1109 ккал Гречка с куриными потрохами и морковным салатом60 мин1320 ккал Пирог с кроликом и картофелем90 мин2305 ккал