Крем-суп с кабачками и сладким чили

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г кабачков и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте нарезанные кабачки, лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл бульона и 50 г сладкого чили, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кабачковая икра с картофельным крем-супом и зеленью60 мин764 ккал Кабачковая икра с холодным супом из томатов черри40 мин405 ккал Кабачковая икра в тыквенном крем-супе с чесноком60 мин446 ккал Горячий суп из капусты с кабачками и грибами50 мин514 ккал Кабачковая икра с перцем и куриным филе40 мин705 ккал Карри из овощей с яицом-пашот40 мин733 ккал