Эстетика и свиданияСупы
Кабачковая икра в тыквенном крем-супе с чесноком
- 60 мин
- 1 порция
- 446 ккал
446ккал
7белки, г
31жиры, г
35углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква400 г
- Кабачки200 г
- Чеснок3 зубчика
- Лук репчатый100 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Кабачковая икра
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г кабачков и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте нарезанные кабачки и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и готовьте еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, затем измельчите до однородной массы в блендере.
Кабачковая икра в тыквенном крем-супе с чесноком
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 2
Слейте воду и измельчите тыкву в блендере до кремообразного состояния.
-
Шаг 3
Добавьте к тыкве Кабачковая икра и тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
