Крем-суп из вешенок с чесноком и оливковым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 300 г вешенок и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости грибов.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера сделайте суп кремообразным.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячим, добавив сверху капли оставшегося оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной суп с картофелем и морковью40 мин370 ккал Горячий суп из курицы с мандариновым акцентом60 мин593 ккал Суп-пюре из белокочанной капусты с мускатным орехом40 мин424 ккал Горчичный суп с куриными сердечками и овощами60 мин883 ккал Крем-суп из моркови и картофеля с майонезом40 мин559 ккал Горячий суп с куриными сердечками и кетчупом60 мин753 ккал