Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с кинзой и куриным филе

Name: Крем-суп из тыквы с кинзой и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кинза — 30 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
775 ккал

775ккал

57белки, г

45жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кинза30 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной кубиками тыквы и 200 г куриного филе, залейте водой и варите до готовности курицы.
Шаг 4
Слейте лишнюю воду, добавьте 100 мл сливок и 30 г кинзы, затем используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, украсив сверху свежей кинзой.