Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы с чесноком и сметаной

Name: Крем-суп из свеклы с чесноком и сметаной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свекла — 400 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сметана — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
794 ккал

794ккал

14белки, г

46жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла400 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сметана100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте свеклу и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 800 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим, добавив сверху 100 г сметаны.