Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината с морковью и сливками

Name: Крем-суп из шпината с морковью и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1036 ккал

1036ккал

16белки, г

93жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до увядания шпината.
Шаг 5
Переложите смесь в блендер, добавьте 200 мл сливок и измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Верните суп в кастрюлю, доведите до кипения и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.