Быстро и простоСупы

Крем-суп из шпината и ветчины с грецкими орехами

Name: Крем-суп из шпината и ветчины с грецкими орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Ветчина — 150 г; Грецкие орехи — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 500 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1079 ккал

1079ккал

51белки, г

86жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Ветчина150 г
Грецкие орехи50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон500 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На плите обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината и 150 г нарезанной ветчины, готовьте до мягкости шпината.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремообразную консистенцию.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г грецких орехов, предварительно измельченных.