Уютный вечерСупы

Крем-суп из шампиньонов с лавашем и сливками

Name: Крем-суп из шампиньонов с лавашем и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Лаваш тонкий — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1110 ккал

1110ккал

27белки, г

84жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Лаваш тонкий100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Переложите смесь в кастрюлю, добавьте 150 мл сливок и 500 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, нарезав 100 г тонкого лаваша на полоски и поджарив их до хрустящей корочки.