Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из грибов с кунжутом и зеленью

Name: Горячий суп из грибов с кунжутом и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Кунжут — 30 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
340 ккал

340ккал

22белки, г

18жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Кунжут30 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и варите 15 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Перед подачей посыпьте суп 30 г кунжута и нарезанными зелеными травами: 20 г укропа и 20 г петрушки.