Уютный вечерСупы

Крем-суп из семги с морковью и куркумой

Name: Крем-суп из семги с морковью и куркумой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Куркума — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
975 ккал

975ккал

70белки, г

60жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Куркума5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г семги, 2 зубчика чеснока и 5 г куркумы, обжаривайте до готовности рыбы.
Шаг 5
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте 200 мл кокосового молока и 500 мл воды.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 7
Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.